８月２７日に撒いた高菜の種から芽が出てきました。
それまで、撒いていた小松菜の種２回分は、２回とも上手く育たず断念。今度は、
小松菜は安いから他の葉物野菜にしよう…ということで、以前植えた高菜（からし菜）の種を蒔くことにしました。
ですが、
「大きくなってね。」
と声掛けしただけで、発芽率が飛躍的に伸びたかというと、多分そういう訳ではなく、お父ちゃんが土の中に混ぜ込んでいたものがありました。
最近では、にんじんの種を蒔いた時にも使っていたのですが、これらを混ぜた土に蒔いたにんじんの種と、鶏糞を主に入れた土に蒔いた種を比較してみよう！ということで、観察しています。今のところ、鶏糞の方よりも発芽率が高く、成長度合いも良いようです。
土の中の話なので、新芽が出てきたので成果が分かるのです。この前までは、小松菜も発芽しなかったのに、今度は何が良かったのか？道路脇の区画なので、横を通った方は気付いてる人もいるかもしれません。
そして、高菜の新芽は沢山生え過ぎてきたので、ピンセットで摘まんで間引きしてきました。勿体無い…ですが、間引いた高菜の芽は、…
しぐれ～～～！！(*^-^*)
ということで、
ということでした。しぐれが食べ切らなかったので、お昼ご飯のざる蕎麦の上にも薬味代わりに載せてみました。（写真を撮り忘れてしまいました(;^ω^) 少しピリッとした味がなかなか良かったです。”ブロッコリースプラウト”とか、カイワレ大根とか、新芽の野菜も売られているので、これは『高菜スプラウト』です。
～今日も読んで頂きありがとうございました。明日もいい日でありますように✨
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