最近、しぐれの飼い主はよくお米でパンを作ります。
以前はホームベーカリーで食パンの材料（強力粉、ドライイーストなど）を入れ、焼き立てのパンを頂くこともありましたが、この頃出番が少なくなりました。
というのも、しぐれの家族は子分①を除きみんな朝食抜き。お父ちゃんに合わせて和食中心の食生活になったことが大きいと思います。
いつからか、このブログにもこんな記事をあげたこともありますが、お父ちゃんはじめ家族みんな体調は良好です。
たまに、パンを食べたり、お肉をガッツリ食べると、その後なんだか調子が妙な感じになったりするので、家では専らご飯と魚・みそ汁中心の食生活になりました。
ですが、こんな美味しそうなYouTube動画を見つけてから、『あ、これいい！お米でパンが作れるならいいね！体にも良さそうだし美味しそう！』ということで、お米は炊飯器と、時々ミキサーにも入るようになったこの頃です。そして今日もお米パンの試作です。
この方、さきっちんさんの動画では見事に美味しそうな円形のクッションのようなふわふわパンがきれいに焼けてるのですが、お母ちゃん作のお米パンは、両面ともきれいに焼きあがるところまでまだたどり着いていません。今日こそは…！
玄米を浸す時間が短かったかもしれません。表面のキメが荒い…。食感ももったりしていました。動画の材料の１．５倍量の材料でやってみたので、ミキサーの中で生地がもったりしていて、米のざらつき感も残っていました。玄米を浸水する時間が短かった。ミキサーでの混ぜ時間不足。水が少なめかも？。。。この３点に（の中に）原因がありそうです。
今度は、材料の分量は変えず、原因を踏まえてまたグルテンフリーお米パンを作ってみようと思います。
（材料、分量、作り方は動画の中で見ることができます。）
～今日も読んで頂きありがとうございました。明日もいい日でありますように✨
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